关于诺丽
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    诺丽(Noni),是一种发源于南太平洋群岛的热带常绿多年生阔叶灌木或小乔木,又名海巴戟,海巴戟天,诺尼。学名Morinda citrifolia Linn.为茜草科巴戟天属植物。该植物通常沿海岸生长于海滩的灌丛中,以及多石的海岸、路旁、溪流旁及湿地中。国外主要分布在南太平洋诸岛,如法属玻利尼西亚大溪地群岛[1]  ,澳大利亚,萨摩亚,库克群岛,斐济。国内则在海南岛、西沙群岛和台湾岛有分布。

简介

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发现

几千年前,一种遍布该地的小型开花灌木——诺丽树,诺丽果实具有极其丰富的人体细胞所需之营养成分,有强身的效果从而取用,被誉为“植物之后,上帝的恩赐”。当地人用诺丽果保健身体已有二千多年的历史。诺丽果主要生长在南太平洋群岛,在世界其他热带地区也可找到变种,变异的诺丽果。南半球的法属玻利尼西亚大溪地群岛、瓦努阿图库克群岛斐济萨摩亚都盛产诺丽果,北半球的夏威夷群岛、东南亚的菲律宾、澳大利亚、柬埔寨,国内则在海南岛、西沙群岛和台湾岛都有分布。

生长环境

在原生地气温一年四季30-35摄氏度的环境下是全年结果的,其最理想的生长地带是沿赤道线分布在北纬10度至南纬10度的南太平洋区域,其他地区如菲律宾、柬埔寨、海南岛和台湾岛也有分布,但是因为环境及气候的条件限制,不论产量或质量都存在很大的差异,或有因为环境污染或土质因素导致诺丽果基因变异,这些地区的诺丽果一般都是青涩、果实小而坚硬,无法长出质量优异的果实。
21世纪以来,许多种植者以现代农业技术,大量使用激素化肥及农药,虽然增加了产量,也使诺丽果实变大了,但是这种催生技术的种植方法本身即存在诸多不安全因素,更无法加工生产出优质的诺丽产品。这就像把东北的人参移植到海南岛,把椰子移植到东北的道理是一样的。
自然环境自有其生育及繁衍的规律,人定无法胜天!易经所言「道」,唯呼「顺其自然」,「吉」就是「法乎自然」,违背自然即是「凶」!

 

诺丽产品的分类编辑

发酵型的诺丽酵素

采用新鲜诺丽果真空发酵,不加水,不添加任何东西,发酵周期为1年以上.

浸泡型的诺丽液

采用其他地区比较低廉的诺丽果以添加物假发酵的诺丽酵素水,因为其他地区的诺丽果的果籽占了约65%以上,一般果肉不会超过35%,而酿造後所产生的汁液都是来自果肉的含量,而采用没有果肉或果肉含量稀少的诺丽果为原料的情况下,根本无法产出汁液,只能利用浸泡法,只能使用一定含量的水泡剂浸泡一定时间后产生诺丽的气味。这种浸泡型的诺丽液一般颜色较淡,不含果肉纤维(青涩的诺丽果不会因发酵而溶解,长久浸泡还是坚硬如石),而且为了得到适当的酸度或浓度还需添加醋酸和增稠剂等化学添加物,因此以眼睛观察诺丽液很增稠,放有淀粉,口尝试则有草药味、苦涩口感。

果浆型的诺丽果汁

果浆型的诺丽果汁即是采用果蔬汁的工艺所制造生产出来的产品,就是以制造葡萄汁的方法制作的,是属於最简单、快速的生产法。为追求利润最大化、产量最高化的前提下,这就成为被欧美国家所采用的普遍方法,尤其是具有传销色彩的产品都,是属於这一类产品,作法是将诺丽果打碎、过滤后,再添加调味原料,如葡萄汁、蓝莓汁、波罗酱、香料糖精及防腐剂等。

调味型的诺丽酵素

这一类产品是为了在改善口感又不失其效果的情况下所采取的方法,作法是以纯诺丽酵素添加一定比例的葡萄汁或蓝莓果汁等所制成的产品。效果的好坏,完全取决於所采用的诺丽酵素的质量优劣及配比的比例而定。当然后道灌装的生产加工的控制也会影响效果。

稀释型的诺丽酵素

这一类的产品有因为获得更高利润而在灌装时添加水稀释,以增加较多产量。又有的是在灌装过程中被生产厂家灌水偷原料者。说诺丽是神奇的产品,在此更加体现出其神奇的一面,纯诺丽酵素可以常温长久存放,但是,诺丽酵素一旦掺了水,即使经过高温灭菌的处理,也经不起时间的考验,这类产品口感一般特别酸涩呛鼻,在三个月左右就会产生味道变馊的情况。
诺丽果是先结果再开花,而且是边成长边开花,一果实多花、长年生长的神奇植物!诺丽对生长环境适应力很强,分布范围也很广,但是生长的环境却深深影响其本质,在南太平洋大溪地群岛上的诺丽果质量最佳,而在0度以北的北半球,越往北质量越差。诺丽果被称为“超级水果”,是和它富含227种营养成分密切相关。其中包括13种维生素(A、B、C、E等),16种矿物质(钾、钠、锌、钙、铁、镁、磷、铜、硒等),8种微量元素,还包括9种人体所必需氨基酸在内的20多种氨基酸(是植物中含氨基酸种类最多的超强组合),10多种具有抗氧化作用的物质,还含有东莨菪碱等多种生物碱、多醣体、多种酵素等极具医学价值的成分,是非常强效的天然综合维他命。

多种称呼编辑

尽管诺丽果(Morinda Citrifolia)
在大溪地称为noni
在印度称为Och,
在马来西亚称为Mengkudo,
在中国称为巴天戟﹔在东南亚称为Nhan,
加勒比海称为止疼树,
澳洲称为奶酪果
现在最通俗的名称来自于夏威夷土著医师﹐称为诺丽(NONI)。